1、牛腩洗净切大块 ， 下半汤匙油拌匀 ， 加入八角及适量清水 ， 中火炆煮1小时 ， 至汁液余三分之二杯 。
2、番茄去蒂切角块 ， 青椒去籽切大块 。
3、烧热3汤匙油 ， 下青椒略炒即取出 ， 下葱 ， 蒜 ， 姜炒匀 ， 加牛腩及番茄 ， 炒匀 。
4、调匀调味料 ， 拌入牛腩中 ， 加牛腩汁 ， 煮滚 ， 加青椒炒匀 ， 以粟粉水勾芡即成 。
西红柿内含有苹果酸和柠檬酸等有机酸 ， 保护所含维生素C不被烹调所破坏 ， 增加胃液酸度 ， 帮助消化 ， 调整胃肠功能 。西红柿中含有的果酸 ， 能降低血中胆固醇的含量 。
【西红柿牛腩的做法详细步骤】牛肉中含有丰富的血红素铁 ， 相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收 。人体摄入足够的铁 ， 血液中的血红细胞才能增加携氧量 ， 使人体各个组织器官得到足够的氧气供应 。
推荐阅读
- 司马光的姓和名是什么
- 2019年的元宵节是几月几号
- 甜宝草莓特点
- 隐秘的角落朱朝阳害了多少人
- 公司单方终止劳动合同的怎么赔偿
- 抖音五官跳动的视频怎么拍
- 白菜炒千张的做法
- 开车如何判断车头位置
- 德系车的优缺点有哪些
- 德系车的优缺点