豆浆渣的做法及吃法：
1、炒：把豆浆渣放些油 ， 辣椒 ， 盐 ， 酱油 ， 葱放锅里炒干水份装盘 。
2、炒豆渣：先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟 。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒 ， 至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用 。既当菜又当饭 ， 配稀饭最佳 ， 味道鲜香可口 ， 若再调点熟芝麻油 ， 别有风味 。
3、蒸发糕：豆渣加入适量面粉或大米粉 ， 再加发酵粉及适量白糖 ， 充分揉好后待其发酵片刻即可上蒸笼蒸熟 ， 是一款香甜可口营养丰富的豆渣发糕 。
4、蒸豆饼：豆腐渣加适量面粉 ， 加鸡蛋 ， 加葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉 ， 充分搅拌均匀后下油锅慢火蒸熟即可 ， 豆渣煎饼配稀饭最佳 。
5、豆渣丸子：制法：将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子 ， 炸时火不要太旺 ， 炸好后 ， 外焦里嫩 ， 口感很好且极富营养 。
6、做霉豆饼：把豆渣炒热 ， 乘热的时候做成圆球或圆饼 ， 包上 ， 等发白霉 ， 然后用油煎 ， 再加佐料 。很好吃的 。国内市场上有卖的 。
【豆浆渣怎么吃有什么做法吗】7、煮粥：和燕麦一起煮粥 。燕麦滑软 ， 豆渣糙香 。
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