舌头鱼就是龙利鱼 。
龙利鱼属鲽形目,舌鳎科,舌鳎属,俗称子板鱼,鳎目,鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温,广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5到32℃,最适水温14到24℃,适盐范围14‰到33‰ 。
半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,活鱼价格很高 。
【舌头鱼与龙利鱼的区别】加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在养殖大菱鲆,牙鲆的大棚内养殖 。
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