蒜泥猪蹄做法比较简单 ， 猪蹄富含胶原蛋白比较多
葱切段 ， 姜切片
猪蹄焯水 ， 放葱姜去腥
把焯好的猪蹄放到电压力锅内 ， 葱姜也继续放到里面 ， 放入适量的水 ， 电压力锅炖30分钟
蒜切碎 ， 蒜可以多放些 ， 锅烧热放油 ， 油热后炒香蒜 ， 锅烧热放油 ， 油热后炒香蒜
倒入之前炖猪蹄剩下的汤 ， 不用太多了 ， 倒入之前炖猪蹄剩下的汤 ， 不用太多了
【蒜泥猪蹄的家常做法】大火收汁放点味精即可出锅 。
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