醪糟,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,有补气养血、活血消肿、生津助消化等功效,适合乳汁不通、伤痛等症患者食用 。
醪糟枸杞汤的具体做法:
准备材料:醪糟、枸杞、小汤圆、红糖各适量 。
1、煮锅里放上清水,将洗净的枸杞放进去,大火开煮;
2、水开后,把汤圆倒进去,用勺子搅一下 , 以免沾锅底,煮至汤圆浮起;
3、将一个鸡蛋去壳打散,泼在滚开的水上面,成为蛋花;
4、加入几大勺醪糟 , 煮几分钟即可 。
【醪糟汤有什么好处】5、碗里放上红糖,把煮好的醪糟汤圆盛在碗里,搅匀即可食用 。
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