【土豆裹粉怎么用】先将土豆洗干净削皮 ， 切成条状后 ， 放入清水浸泡 ， 捞出来放在热水里煮几分钟 ， 之后等水分沥干 ， 再在上面裹上一些淀粉或者是其它粉 ， 这样能很好的避免土豆之间互相粘连 ， 最后直接放到油锅里面炸就好了 。
现在市面上卖的土豆 ， 大多都是先裹上一些粉之后再下锅油炸的 ， 因为像是比较常见的土豆条 ， 基本上都属于速食食品 ， 而裹上淀粉 ， 就能保证其外皮在30分钟内保持酥脆 ， 口感更佳 。
我们在土豆裹粉之前 ， 首先要将土豆清干净然后削皮 ， 接着再用刀切成条状 ， 注意这个时候不能直接裹粉 ， 而是要将土豆条放进盆里面 ， 加入适当清水 ， 浸泡10钟左右去除里面多余的淀粉 。
然后再将土豆捞出来 ， 放在烧开的热水里面煮几分钟 ， 捞出来沥干后再上面撒上一些淀粉或者是其它粉类 ， 避免土豆之间互相粘连 ， 这样土豆裹粉就完成了 ， 接下来只需要将其放到油锅里面炸就好了 。
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