鲤鱼子含什么
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂 。鱼子每100克含有水分63、85至85、29克，脂肪0.63至4、19克，粗蛋白质12、08至33、01克，粗灰分1、24至2、06克 。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富 。
作用：维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病 。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养 。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长
鲤鱼子含什么？鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂 。鱼子每100克含有水分63、85至85、29克,脂肪0.63至4、19克,粗蛋白质12、08至33、01克,粗灰分1、24至2、06克 。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富 。萊垍頭條
鲤鱼籽可以冷冻保存吗？鱼籽能冷冻 。如需要长时间保存鱼籽，可以将鱼籽放在冷冻层保存，可保存1-3个月 。建议先将鱼籽用开水煮熟后再切开分块保存，可以随吃随取 。如新鲜鱼籽短时间保存，可以直接放在冰箱冷藏保存，可保存3-5天，将新鲜鱼籽放在保鲜袋中密封好放入冷藏室即可 。建议新鲜鱼籽尽快吃掉，因鱼籽里胆固醇和脂肪的含量比较高，长时间容易氧化变质 。萊垍頭條
【鲤鱼子含什么】鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇 。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到46%以上 。萊垍頭條
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