猪皮有毛怎么处理


猪皮有毛怎么处理


1、若是猪毛很少 , 可以用镊子拔掉 。
【猪皮有毛怎么处理】2、如果猪毛比较多的话 , 可以准备一个铁锅 , 不加水也不加油 , 直接加热 。然后把猪皮按着锅里烙 , 不要按着不动 , 要来回蹭 。会闻到有点焦糊的味道 , 这样很快就把猪毛给烙没了 , 然后关火 , 把肉拿出来 , 用菜刀在猪皮表面来回刮 , 很快就发现猪毛的根部也被刮掉了 , 速度快 , 效果好 。因为表皮被烙熟了 , 根部松动 , 很容易刮出来 。

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