【铸铁锅需要开锅吗】
新买的铸铁锅都需要开下锅 ， 方法很简单 ， 撕掉所有标签清水洗净后擦干 ， 在锅的内壁涂上植物油 ， 一般不建议用橄榄油 。当然锅的边缘也要涂抹 ， 然后小火预热3-5分钟 ， 等锅有一点点冒烟就可以关火了 。
铁锅是烹饪食物的传统厨具 ， 一般不含有毒物质 ， 但遇水时常会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁 ， 还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的 ， 熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成 ， 具有锅坯薄 ， 传热快的性能 。
推荐阅读
- 卡式炉气罐没用完需要取出吗
- 复印身份证的时候需要注明什么
- 小学教师评职称需要什么条件
- 面包用放在冰箱里吗
- 大一需要带什么东西
- 小规模增值税需要计提吗
- 走保险需要自己先垫付吗
- 补行车证都需要带什么
- 电视上跳舞游戏怎么弄
- 没住人的房子 需要交物管费吗