【海带结为什么要打结】
海带之所以要打结 ， 是因为片状海带一下锅就会粘在锅底 ， 非常难夹 ， 把海带打结之后就会很好夹了 。海带打结也是为了方便处理处理 ， 不用改刀切丝 。海带不能和柿子一起吃 ， 会导致便秘 。
海带是我们餐桌最常见的食材 ， 我们在市场上购买时 ， 会发现有打结的海带 ， 海带为什么要打结呢？实际上是因为海带表面太滑了 ， 不好进行切丝处理 ， 所以打上结 ， 直接丢进锅里就可以了 。
海带打结还有一种原因 ， 因为片状海带只要一下锅 ， 就立马粘在锅上 ， 很难把它们夹起来 。即使夹起来了 ， 也会容易滑掉 ， 系上结后就会很容易的把海带夹起来 。
我们在烹饪海带时 ， 一定要知道它和哪些食材是不能放一起食用的 。海带不能和柿子一起吃 ， 海带和柿子的营养很容易发生冲突 ， 从而导致腹泻 ， 海带也不能和茶一起食用 ， 两者营养会相互抵消 。
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