【新疆的饮食文化有哪些特色】
新疆的饮食文化特色包括了牛肉、羊肉、馕、烤包子以及面类食品的制作 ， 新疆的瓜果也十分特色 ， 富含糖类、维生素 。
新疆属于西北地区 ， 气候多变 ， 处于黄沙大漠与盆地之间 ， 故而饮食同南方有所差异 。新疆好食牛、羊肉 ， 与宗教信仰有关 ， 新建的烤全羊和羊肉串都是十分特色的存在；除此之外 ， 新疆的馕是其他地区没有的特色食物 ， 馕是新疆人的日常食物 ， 地位等同于南方人的大米；新疆的瓜果也极具特色 ， 含糖量十分丰富 ， 维生素也十分充足 。
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