【糍粑怎么吃】糍粑的吃法有很多种 ， 可以用来炒菜 ， 制作方法就像炒年糕类似 。糍粑是用糯米制作而成的 ， 将蒸熟的糯米放入敲打的容器中 ， 然后对糯米反复的敲打 ， 在敲打的过程中需要有一个人帮忙翻面使糯米被敲打的更加全面 。在反复的敲打中糯米就被制作成糍粑 ， 因为糯米就是熟的 ， 所以完成后就可以直接使用 ， 可以蘸取少量的糖进行使用 。更多人选择在锅中用油煎制 ， 煎制后的糍粑外焦里嫩口感非常的好 ， 煎制的过程中油温不易过热 ， 表面煎制金黄就可以出锅了 ， 煎制后的糍粑与红糖浆进行搭配 。
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