【牛腩是牛身上哪个部位的肉啊】
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉 。牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩 。国外进口的，是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤 。在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位 。
推荐阅读
- 恣意洒脱的意思是什么
- 抽屉老是自己滑出来怎么办
- 四大时装周是哪几个
- 鱼尾半裙搭配技巧
- 白色西服搭配
- 热裤和短裤区别有哪些
- 苹果手机老是闪退怎么回事
- 齐衡是什么身份
- 联名t恤是什么意思
- 滇红松针是什么茶