【徐州菜属于什么菜系】
中国人特别爱吃,也特别会吃 。千百年来,中国各地都流传下来了很多美味的菜系品种,让人赞不绝口,比如浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等等 。那么徐州菜属于什么菜系
平时常提到的8大菜系,分别是徐州菜川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这几种,可是这里面并没有徐州菜 。因此,不经常被提及的徐州菜,让个别人就会感觉到陌生 。其实徐州菜并不是无名之辈,而是拥有非常悠久的历史,从时间上大约可追溯到上古的帝尧时期,历经各个朝代之后,徐州菜已逐渐发展成为中华饮食文化中的一个重要流派,味道自然也是十分好 。
徐州菜原属于鲁菜系,后来经过这些年的不断发展,徐州菜现介于苏鲁两大菜系之间,味道上也比较符合现代人的口味,不是很重也不是很淡,而且取料上也比较好,十分营养健康,所以在市场上得到了很多消费者的喜欢,有一大群徐州菜爱好者 。当然虽然徐州菜很好吃,可是也不能贪多哦!还是要注意营养搭配 。
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