【立春为什么吃鸡蛋】立春标志着新的一年的到来 ， 而鸡蛋是零的意思 ， 吃鸡蛋表示一切从头开始了 。立春 ， 为中国二十四节气之一 ， 喻意春季的开始 ， 时间在2月3-5日之间 ， 该时太阳位于黄经315° 。从这一天到立夏这段期间 ， 都被称之为春天 。此外 ， 立春还是中国的传统节日 ， 代表新的一年开始 ， 因此立春又称立春节、打春等 ， 流行鞭春牛的风俗 。立春这天吃春饼和春卷 ， 称为咬春：立春吃鸡蛋表示一切从头开始了 。
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