香香菜是香菜的一种 。是香菜的新一代早熟品种，植株生长旺盛，株形紧凑，整齐度好，生长速度快，叶色亮绿，叶形中等，纤维含量少，香味浓 。抗热性强，抗病性佳，耐抽苔，适应性广，栽培容易 。香菜不仅是许多人喜食的蔬菜，而且是一位良药 。香菜的药用价值：既可发汗透疹，又可开胃消郁，还可驱风解毒 。
【香香菜是什么菜】香菜的栽培要点是选择沙壤土进行种植，散播或条播均可，播前应压碎种子，利于发芽，高温季节用遮阳网，种子经低温催芽后再播种；避免温度过高或过低时播种，以免造成植株生理障碍；注意肥水管理，利于植株生长；适时采收，防止植株老化
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