稀黄酱是大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱 。
稀黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一 。
【稀黄酱是啥】稀黄酱主要原料为大豆、面粉、食盐和水 。原料大豆要求干燥，无霉烂变质现象 。制酱面粉，一般用普通标准粉，要求无发霉变质现象 。食盐要求颜色洁白，氯化物含量高 。用水要符合国家饮用水卫生标准 。
推荐阅读
- 奸诈是什么意思
- 三交是身体哪个部位
- 胖东来怼酒是粮食酒吗
- 卫衣布是太空棉吗
- 前摇和后摇是什么
- 纯粮白酒的标准号是多少
- 蝴蝶服和和尚服的区别是什么
- 社保中断是否可以进行补交
- 双双拜高堂是什么意思
- 库狄氏是什么民族