上供的菜品有哪些


上供的菜品有哪些


上供的五样素菜有香菇 , 豆腐 , 佛手瓜 , 韭菜 , 鸡蛋 。
祭祖的同时 , 有的地方也祭祀天地神灵 。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等;由家长主祭 , 烧三炷香 , 叩拜后 , 祈求丰收 , 最后烧纸 , 俗称"送钱粮" 。祭祖民俗相沿数千年 , 是具有深刻意义的一个古老习俗 。
祭祀分成祭拜祖先和祭拜各种鬼神二类 。祭祀乃起源于远古时期 , 古人认为鬼神有很大的权威 , 能够决定人们的命运 , 所以他们十分崇敬鬼神 。他们把鬼神分为天神、地祇、人鬼三类 , 且以人鬼-祖先为祭拜的主要对象 。
他们认为祖先虽然过世了 , 灵魂仍然存在 , 可以降祸、赐福与子孙 , 因此他们都排定日程 , 虔诚祭祀 。在历史演变进程中 , 很多地方家族观念和祭祖观念正日渐淡薄 , 岭南一带重视传统习俗 , 祭祖习俗至今仍盛行 。
【上供的菜品有哪些】中国数千年来承袭了祭祖的传统 , 其中有着多重心理作用 , 其中至为重要的一种 , 便是饮水思源 , 因孝敬而祭祖 。这种崇拜祖先的观念一直延续到现今 , 形成我国文化的特色 。

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