要制作土豆淀粉 ， 首先要用擦子把土豆擦成土豆蓉 ， 然后把土豆蓉放入清水中揉搓直到水变浑浊 ， 接着捞出土豆蓉再放入清水并重复上述动作 ， 最后静置淀粉水 ， 再泼掉清水并把剩下的淀粉浆晒干、捏散即可 。
土豆淀粉是我们生活中经常用来勾芡汤汁的物品 ， 其实我们需要土豆淀粉的话也不用特意出去购买 ， 只需要几个土豆我们就能自己在家里制作它了 。
制作土豆淀粉非常简单 ， 首先我们需要把准备好的土豆的皮削掉 ， 然后用擦菜器把土豆泥擦成土豆蓉 ， 再把它放入冷水中用手反复揉搓、抓取直到清水变浑浊再把土豆蓉捞起来 。
【土豆淀粉的做法】接着把土豆蓉都捞起来放入新的清水中 ， 留下之前的淀粉水备用 ， 再反复重复上述动作直到淀粉全部洗出 。最后把所有淀粉水混合在一起静置 ， 泼掉清水并把剩下的淀粉浆晒干、捏散即可 。
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