【葛根粉是什么样的】葛根粉是甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉 。
纯正葛根粉是白色的 ， 冲出来的是透明糊状 ， 冲不好是白色糊状 ， 可以煮 ， 不粘锅的就是纯正的 ， 粘锅的是添加有其他淀粉的 ， 纯正葛根粉没有什么怪味 ， 就是有一点微苦和土腥味 ， 很轻微 ， 几乎感觉不到 。
药理作用：
1、葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用 ， 可降低血压 ， 能显著增加缺血组织的血液供应量 。
2、含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素 。
3、具有一定的防癌抗癌之功效 。
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