乙烯是植物激素 ， 植物可以产生的一种气体 ， 乙烯利是模仿乙烯的作用 ， 因为乙烯是一种气体无法像其它溶液一样施放 ， 所以使用乙烯利 ， 当然它和乙烯不是一种物质 ， 作为一种植物生长调节剂使用 。
乙烯（ethylene）植物体内合成的一种结构最简单的植物激素 。结构式为H2C=CH2 ， 无色气体 ， 可以溶解于水中在体内进行运输 ， 或以气体形式扩散至细胞间隙 。广泛分布在植物各组织和器官中 。几乎大部分的组织都具有产生乙烯的能力或潜力 ， 在外界条件（如干旱 ， 压力、伤害等）及细胞生理状态发生变化时 ， 能引起合成速率大幅度改变 。它的产生可以调节控或影响个体的生长和发育 。
【乙烯利的作用和乙烯的区别】乙烯利（ethrel）能释放出乙烯的一种生长调节剂 。化学名称为2-氯乙基膦酸 。商品为浅黄色较粘稠的液体 ， 为强酸性 ， 可溶于水 ， pH3以下稳定 ， pH4以上分解释放乙烯 ， 加水稀释到pH4以上或进入植物体的内环境 ， 可使其逐渐分解释放乙烯 。因此 ， 凡乙烯所具有的生理效应 ， 如催熟果实 ， 促进脱落及衰老 ， 增加乳液排泌 ， 促进种子萌发及控制性别等 ， 均可用其代替 。
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