【生蚝是不是牡蛎】生蚝是指牡蛎 。生蚝是双壳纲珍珠贝目动物，主要分布于温带热带海域 。它是抗逆性最强的水生动物之一，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食 。
生蚝的家庭做法包括清蒸生蚝、鲜炒生蚝、蒜蓉烤生蚝、酥炸生蚝、芝士焗生蚝及把生蚝熬制成蚝油等 。
清蒸生蚝的做法：
1、准备生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；
2、把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒；
3、锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香；
4、然后加入适量的蒸鱼豉油，加入少量的料酒，然后盛出放小碗中待用；
5、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中 。大火蒸制5分钟即可；
6、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了 。
推荐阅读
- 生蚝需要清理内脏吗
- 生蚝苦是什么原因
- 生蚝能多吃吗
- 生蚝过夜还可以吃吗
- 生蚝与牡蛎一样吗
- 生育服务登记卡是不是准生证
- 电脑屏幕刷新率是不是越高越好
- 苏东坡是不是又叫苏轼
- 同是不是独体字
- 网上怎么查自己是不是党员