海带放久了可以吃这两种情况：
【海带放久了还能吃吗】第一种 ， 如果是干海带 ， 不发霉变质 ， 可以吃 。如有霉变迹象 ， 建议不要再次食用 ， 以免对健康造成危害 。
第二种 ， 假如是泡在水里的海带 ， 泡久了会像煮没了韧性似的 ， 即已经坏了 ， 既不能吃 。海带食物在浸泡前不要过长 ， 因为浸泡时间过长 ， 海带的营养成分 。
海带的营养价值很高 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。
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