【关于北方的饮食】南方人对于北方的饮食有一些误区，一些南方人认为北方人一面为主食不常吃米 。其实北方人的饮食非常多样的，面食形式很丰富，形式结构也根据地区有所不同 。华北华中地区大米也属于主食，很多家庭甚至吃米饭的频率比吃面食的频率要高，宴席上的主食也是既提供米又提供馒头 。北方出产的大米也很精品 。蒙古可能吃米饭就少一些，肉和奶制品更多 。陕北地区吃面食相对多一些 。
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