固醇是由一类由3个己烷环及一个环戊烷稠合而成的环戊烷多氢菲衍生物 。
【固醇的主要成分是什么】固醇：又称甾醇，除细菌中缺少外，广泛存在于动植物的细胞及组织中 。固醇类化合物广泛分布于生物界 。用脂肪溶剂提取动植物组织中的脂类，其中常有多少不等的、不能为碱所皂化的物质，它们均以环戊烷多氢菲为基本结构，并含有醇基，故称为固醇类化合物 。胆固醇是高等动物细胞的重要组分 。它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分 。植物细胞膜则含有其它固醇如豆固醇及谷固醇 。
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