![三四月份吃什么海鲜最肥](http://img.yunnanlong.com/220618/0R2024024-2.png)
吃海鲜要注意什么1.严格消毒
为了减少吃海鲜引起的食物中毒 , 你应该在可靠的商店购买海鲜 。未成熟的海鲜含有细菌 。海产品中的细菌主要是溶血性单生细菌 , 温度较高 , 不易杀灭 。海鲜中也有寄生卵 , 可以在五分钟内完全消除 。生吃海鲜时 , 可以先冷冻 , 然后倒一些淡盐水进行消毒 。
2.一定要做熟
未成熟的海鲜含有细菌 。海产品中的细菌主要是溶血性单生细菌 , 温度较高 , 不易杀灭 。海鲜中也有寄生卵 , 可以在五分钟内完全消除 。
3.不要喝啤酒
海鲜和啤酒容易痛风 。吃海鲜时最好不要喝啤酒 。虾、蟹等海鲜在人体新陈代谢后会形成尿酸 。尿酸过高会引起痛风症状、肾结石等症状 。如果你同时吃很多海鲜和喝啤酒 , 会加速体内尿酸的形成 , 所以最好吃海鲜和葡萄酒 。
4.不应与水果和茶一起食用
海鲜中的高蛋白会与水果和茶叶中的单宁酸结合 , 形成单宁酸蛋白质 , 阻碍蛋白质的吸收 。建议在吃海鲜1小时后吃水果或茶 。
5.不过过度食用
不要一次吃太多海鲜 , 并在可控范围内降低风险 。海鲜含有较多的嘌呤物质 , 不宜大量食用 。
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