写出最喜欢吃的菜?
我最喜欢的一道菜就是水煮牛肉,特色传统名菜,属川菜系 。主料瘦黄牛肉 。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝 。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郫县豆瓣酱 。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉 。{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/21c081991d8447c8b40a5561cbed886b 。
你最喜欢吃的是什么?
亲们,阅读本文前,先点击“关注”,这样才可以在第一时间,免费收到我分享的精彩问答,你的支持是我创作最大的动力!谢谢!大家好,我是餐餐美味,我的问答是:分享美食是一种快乐,因为善于研究美食及分析美食,又是优质美食创作者,目前粉丝7762名,我对美食有一定的见解:炸鸡,在韩剧里的画面出现过,炸鸡和啤酒的影子,那种感觉是不是非常好呀,特别是我们在肯德基或麦当劳买的炸鸡,属于那种脆皮大鸡块,外面是用薄薄的一层面粉裹得严严实实,一口下去脆脆的外皮,嫩滑的鸡肉在嘴里交融,鸡油会顺着薄薄的面粉不停的流油,这种感觉吃的真是瑞人心肺,炸鸡应该是当下的网红产品,好多买美女都喜欢吃啊!美女想减肥可不容易喽!炸鸡的窍门1??大家如何喜欢特别酥脆的 。
那只有用红薯淀粉或者土豆淀粉做裹粉了,如果用玉米淀粉和面粉做裹粉,在挂汁的时候脆皮容易变软 。2??这里面的腌料需要放酱油,酱油的量不要太大,否则做炸鸡时,都不能做出酥脆的口感 。3??鸡腿腌制时间要大于三个小时,这样才能入味 。4??炸鸡的火候很关键,油温不能太高,全程中小火,如果油温高或者火候大,鸡腿容易炸糊 。
你最喜欢吃的东西有哪些?
每个人都有自己喜欢吃的美食,那我也不例外, 吃好的美食可以让人心情愉悦,让人更加美丽,让人更有干劲 。所以说一个好的美食可以改变一个人的生活,改变一个人态度 。那由我给大家交流3道非常好吃的小菜做法小葱拌豆腐小葱拌豆腐是一道非常家常,而且非常清淡小菜,这道菜加工既简单又好吃 。做法如下食材:嫩豆腐,小葱,小米椒,盐,少许生抽步骤1嫩豆腐,切成小丁,小葱切丁,备用 。
步骤2将豆腐放开水中,烫煮三分钟,步骤3将小葱切成丁,装盘备用 。将豆腐放入盆中,放入香葱,放入食盐,放入小米椒,放入生抽,放入少许香油,在盆中搅拌均匀,装盘即可食用 。这道菜注意几点一是,豆腐菜热水中,烫煮时间不易太长,保持嫩豆腐的状态 。二是香油不要放太多,滴两滴就好 。只要按照以上的方法,你即可做一道好吃又清淡的小葱拌豆腐 。
回锅肉说到回锅肉,大家都喜欢吃,因为这道菜的话,四川的口味,主要突出辣为主,它既体现了鲜润,又令人回味无穷 。主要做法如下食材五花肉, 豆瓣儿酱,鸡精,番茄酱,十三香,红烧酱油,生抽 。步骤1将购置的五花肉冷水中泡至半小时,主要目的是去除五花肉中的腥味儿及血水 。步骤2五花肉冷水下锅,放入生姜,我调成中火,让肉质充分与水融合 。
煮的过程中用筷子轻轻的在肉质上动一下,如果非常轻易的就可以把肉戳破,说明五花肉已经煮好 。步骤3将五花肉放冷水中清洗一下,将肉取出放案板上,五花肉切成片状 。放碗中备用 。步骤4将蒜苗,切成五公分的长度,装盘备用 。步骤5锅中加油,加入葱姜蒜爆香,再加入五花肉 。,不停的翻炒至五花肉冒油,倒入豆瓣酱,不停地翻炒 。
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