苹果为世界四大水果之一 。
为蔷薇科植物苹果的成熟果实 ， 盛产于各国 。性味甘酸而平 ， 无毒 ， 具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 。主要含糖类 ， 大部分是糖 ， 有提高人体免疫功能的功效 。
注意：在食用时一定要洗净食用 ， 或削皮后吃 。苹果多食致腹胀 ， 脾胃虚寒者慎用 。
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