凤香型 。西凤酒，陕西省凤翔县特产 ， 中国国家地理标志产品 。古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一 。始于殷商 ， 盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故 。西凤酒无色清亮透明 ， 醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳 。集清香、浓香之优点融于一体 。
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂 。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒 。
【西凤酒是什么香型】西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香 ， 尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱 。
