乌檀木菜板优缺点分为以下五点：1、易于保养；2、抗菌防霉效果好；3、不开裂；4、颜值高；5、价格相对较贵且会留有刀疤 。
一、易于保养
【乌檀木菜板优缺点】乌檀木菜板不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油 。买回来清洗干净就可以使用 。
二、抗菌防霉效果好
一般不会有明显的发霉迹象 ， 因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性 ， 比其他实木的抗菌性能确实强多了 。
三、不开裂
乌檀木菜板不会出现任何开裂的现象 ， 比其他材质的菜板耐用多了 。
四、颜值高
它的木纹很漂亮 。女人天生爱美 ， 而乌檀木菜板的纹路切中了女人的天性 ， 如果不使用 ， 放在厨房家里的橱柜上 ， 你绝对可以说他是一个艺术品 。
五、价格相对较贵且会留有刀疤 。
乌檀木是进口木材 ， 所以乌檀木菜板的价格相比普通菜板要贵一些 。另外 ， 跟其他实木菜板一样 ， 乌檀木菜板用完后也会有刀痕 。
