主料:高筋面粉250克、豆沙适量、发酵粉2克、盐2克、白糖10克、黄油20克、鸡蛋一个、牛奶80克 。
1、面粉250克 , 加盐2克,发酵粉2克,白糖10克,牛奶80克,鸡蛋一个搅拌,和成光滑面团,找个带盖的器具发面一夜 。
2、把发好面团拿出来跟20克黄油一起揉均匀 。
3、揉好的面团醒发10分钟 。
4、烤盘中刷一层油,把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中 。
5、烤饼上面刷上鸡蛋液,放烤箱中烤10分钟 。
6、10分钟后烤好出炉 。
【豆沙饼的做法烤箱】
每100克豆沙饼之中含有大概400大卡左右的热量,主要是用一些面粉、豆沙为原材料制作而成 。摄入过量之后,这些热量会在体内转变成脂肪,非常容易导致形成肥胖现象 。而从营养学的角度来讲 , 除了热量以外,豆沙饼之中还含有丰富的纤维素、维生素和矿物质 。
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