山竹中间的核是不能吃的 。山竹的核比较小 ， 食用后不会对人体健康造成威胁 。但由于山竹中含有大量的木质素和纤维素 ， 食用后难以被人体消化 ， 从而容易增加胃肠道负担 ， 不利于人体健康 。其次 ， 山竹味苦 ， 食用价值低 ， 没必要吃 。
【山竹中间的核能吃吗】芒柿(学名:Garcinia mangostana L .) ， 俗称山竹 ， 或山竹、山竹、山竹 。树小 ， 高12-20米 ， 枝多而密 ， 对生 ， 小枝有明显的纵棱 。叶厚革质 ， 有光泽 ， 椭圆形或长圆形 ， 顶端短而尖 ， 基部宽楔形或近圆形 。雄花2-9簇生在枝顶 ， 有短花梗；雌花单生或成对 ， 着生于枝顶 ， 略大于雄花；子房5-8室 ， 很少花柱 ， 柱头5-6深裂 。成熟时 ， 果实紫红色 ， 有黄褐色斑块 ， 光滑 ， 有4-5粒种子 ， 假种皮呈勺状 ， 多汁 ， 白色 。9-10月开花 ， 11-12月结果 。
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