小核 。桂味荔枝是荔枝品种之一，因有桂花味而得名 。桂味荔枝植株高大 ， ５００年生树高１６米 ， 冠幅１３米，主干周径２.３米 。是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果 。桂味荔枝对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植；品质风味极优 ， ６月下旬成熟并上市 。桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名 。
食用方法：【桂味荔枝是大核还是小核】在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用 。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效 。另外，用荔枝壳煎水喝 ， 能解荔枝热 。成年人每天吃荔枝一般不要超过３００克，儿童一次不要超过５枚 。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用 。
