纯手工面条利润是多少,湿面条利润是多少

一碗牛肉面利润在9-11块之间 。所谓的"伤水"面,是由于合面时不是循序渐进加水,往往面团加水过量,中途又添加了面粉,和一次性合成较硬的面团,擀出的面条不是一个概念档次 。按最低9块利润算,那一天200碗就是1800块 。如果某一个环节省时省力,都无法做出筋道柔软可口的擀面条 。
开个纯手擀面面馆怎么样?

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手擀面如果有形而无内在功夫,就吃不出传统手擀面的口感 。合面,揉面,醒面和擀面道道工序都需到位 。如果为了省力气合成了伤水面(一次性给所合面粉加水),就擀不出好面条 。揉面功夫到位,面团就不粘案板 。如果某一个环节省时省力,都无法做出筋道柔软可口的擀面条 。所谓的"伤水"面,是由于合面时不是循序渐进加水,往往面团加水过量,中途又添加了面粉,和一次性合成较硬的面团,擀出的面条不是一个概念档次 。
一天卖200碗面能赚多少钱?投资开面馆,生意好做吗?
【纯手工面条利润是多少,湿面条利润是多少】
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一天能卖200碗面能赚多少钱,我来给大家算算:我就以市面上比较常见的牛肉面为例!首先,一碗牛肉面分为面、牛肉、汤料三部分成本组成 。一般一份牛肉面的面只要五毛多的成本,牛肉切片也就一块多一点成本,再加上两三毛的汤料和煤气费三毛,算下来一碗牛肉面的成本价也就三块不到!现在牛肉面市场价12-15元的定价来看 。
一碗牛肉面利润在9-11块之间 。按最低9块利润算,那一天200碗就是1800块 。接下来再来算算房租水电和人工的费用!一般房租控制在5000块以内,那么每天的房租大概150元/天,水电加上煤气调料费大概一天算150足够了 。人工就按两夫妻再加上一个杂工,一般三个人就可以运营!杂工工资一般在3500-4500之间,平均一天人工150 。

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