??怎么吃才是正确的?
我是趴窗看雨的小龟,我来回答“白果的食用方法有哪些?”这个问题 。白果就是银杏果,每年的10月、11月,银杏叶准备开始满树摇黄之前,正是一串串的银杏果成熟的时候 。被秋风秋雨打落的银杏果掉在地上,被路过的车辆、行人不小心碾踩破,总会发出一阵阵的臭味,其实,正是在这臭味的里面,藏着营养价值极高的白果,你说:这是不是生物的一种自我保护呢?白果含有特别丰富的维生素C、胡萝卜素、大量的微量元素、银杏酸、白果酚、脂固醇等成分,它味道微苦,还可以入药,本身也有着能降血压、抗衰老、滋阴养颜的功效 。
但是,是药三分毒,白果不可以大量的多食,一般一天吃十至二十粒为最多量 。这么有营养,有多重功效的白果食用方法有哪些呢?其实,只要是能进咱们厨房的食材,没有不能想法子做出来的吃食,哪怕是这一粒粒的白果,烹炒煎炖都可以尝试 。不信你看:已经有厨师前辈们研究出来的白果食谱就有:白果炒西芹、白果炖鸡汤、银耳百合白果汤、白果莲子粥、瑶柱白果粥等等好多好吃的 。
【牧百果效果怎么样,百果化妆品怎么样】这里面,除了白果炒西芹在做之前把白果稍用水焯后,其他的汤、粥的做法都可以和其他配料一起下入便可 。今天,小龟介绍白果的一种很简单的吃法:椒盐白果 。椒盐白果的做法:原料:白果,食用油、椒盐适量 。制作方法:1)用夹子或者小锤子把白果外面的白色硬皮去掉,里面的薄皮不用去掉 。[此步注意:用夹子或者小锤子的时候,一定要轻轻地,白果皮看着硬,其实比较薄而且爱破,如果你力气稍大些里面的白果仁就会裂成二瓣 。
]2)热锅后,转小火,加入一点食用油,把白果仁放入,用铲子翻炒,让白果仁受热均匀;[此步注意:一定要小火慢慢炒,因为白果仁小易熟,火太大外面容易糊 。]3)在炒的过程中,白果仁外面紧包的薄蒲的外皮慢慢地脱落,这时候,只需用铲子取出扔掉即可;4)炒至白果仁有些透明,外皮微微发黄便可关火 。5)出锅装盘后,趁热撒上椒盐,用筷子搅拌均匀即可 。
椒盐白果吃起来又软、又糯、又香、入口微甜,后味又有些微苦,非常有味道、令人回味的一道小食 。喜欢的话赶快试试吧~以上就是我对白果的食用方法的一些看法和观点,说说你喜欢白果的什么吃法呢? 如果你有不同的看法和观点,欢迎你随时沟通和指正 。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就关注!~点赞!~支持我吧~~。
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