【冷冻和冷藏的区别】
作用、温度不同 。1、作用 冷藏室的作用是保持食品新鲜同时确保食材不会被冻伤 ， 冷冻室里面的食品水分会凝结变成霜 ， 缓解食物腐败的过程 。2、温度 冷藏室的温度是4到8度 ， 可以存放蔬菜水果、啤酒饮料之类 ， 保证食材的新鲜 。冷冻室的温度是零下18度到零下20度 ， 一般用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类 。
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