【不粘锅是什么材质做的】
不粘锅有铁质的 ， 也有铝质的 ， 还有不锈钢的 ， 涂层的主要材质是聚四氟乙烯 ， 喷涂在金属表面高温烧结形成不沾涂层 ， 也有用纳米陶瓷作为不沾涂层的 。但是由于四氟乙烯的一些特性 ， 这种材质的不粘锅在使用的时候温度需要控制在250℃以下 ， 并且不可以用来制作酸性食品 。因为酸性食品可能会腐蚀金属锅体 ， 金属锅体被腐蚀就会膨胀 ， 导致涂层破裂、脱落的现象 。如果是纳米陶瓷涂层的话 ， 锅体是达不到腐蚀环境的 ， 可以用来制作酸性食物 。
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