可谓:釆桑饲蚕;‘春不夺农时,即有食,夏不夺蚕工,即有衣 。’而养蚕的规范:早在周代已发展成“一化三眠蚕良种”;蚕室通风,蚕具已有章法的规模了 。记得少年时,每至四季之首、岁初正末,“蚕月”还没到来,小伙伴们就急着把去岁留存的“蚕纸”(承接蚕娥下卵之纸),从存放在箱涵书本中、自制的“蚕箔”里取出,铺好垫平在纸盒内、摆在尚未结束冬季取暖的炉火周边、且每日定时喷上凉茶水、再盖上湿毛巾、忙待蚕蚁人工的孵化,用不了一周左右,黑乎乎毛绒绒的幼虫即从温暖环境的蚕籽中爬出 。
早春时节,桑芽还未出头 。小朋友们用毛笔把“小黑蚕”沾出另置它器,则先用沏留残余的茶叶喂之 。当时孩童们“拨苗助长”的饲蚕方式,不过是成长中亦“剥丝抽茧”对事务的实践 。春色满,桑叶绿 。觅采之,喂于蚕 。蚕的一生据说从孵化到成蛹娥变,只能存活七七四十九日 。民间有“好蚕不吃五月桑”之喻,即夏历三月,春蚕每七天一蜕皮、共蜕七次说 。
蚕蜕皮时,不食不动,其状如眠 。据宋.秦观《淮海集》后集六.《时食》截:“(蚕生)九日,不食一日一夜,谓之初眠 。又七日再眠如初,… …又七日三眠如再,又七日若五日,不食二日,谓之大眠 。”蚕的全身都是宝,蚕沙(屎)可入药;装枕有镇痛安眠及小儿夏季清凉功效,蚕液(尿)谓之“大凉”有防暑之疗,蚕茧煮丝制绸变成华衣,则不在话下;蚕丝又可造茧纸和鼠须笔美配,成为旧时文人墨客的奢求;传说旧时妇女有食蚕籽者可“避孕”,但其工效尚无科学考证 。
它从幼虫日夜逐渐侵吞对桑叶的蚕食,至献丝脂尽、到成虫脱变蛹内化娥、破茧而出,雌雄双娥扑翅交配、后公娥即死,母娥产子后亡… … 。其的品德,正是:“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干 。”好了,要问“蚕卵如何保存”?个人浅鉴:蚕纸必洁,封存暗处 。通风避光,衡温留置 。勿超蚕要,季时繁之 。分蚕理丝,科学培育 。其实,中国是世界上最早发明养蚕、缫丝、织绸、染印和刺绣的国家,并以“丝国”闻名于世 。
如何制作红豆沙,怎么保存?
怎样做红豆沙 。【准备食材】:红豆、糖(红块糖、黄糖、冰糖、白沙糖都可以)1、红豆泡一夜,变大(注意中途最好换次水哦,天热的时候放冰箱);泡好的红豆加水(大概在食指第一节往上一点即可),放入红块糖一起在电饭煲中煮吧(也可以用电压力锅,用电饭煲的好处是可以随时开盖观察搅拌,中途可适当加水,避免不熟或者糊底)。
2、煮至红豆出沙,如下图(此时的红豆沙非常浓稠,味道好极了,如果爱喝红豆沙,做到这步就可以了 。3、锅中少许食用油(最好是无味的,如玉米油),倒入第二步煮好的红豆,开始小火慢炒吧,炒至八九成干即可(红豆沙放置一段时间会变干,所以炒至八九成干就可以了 。4、炒好的红豆沙待凉装入保鲜盒随时取用吧,放入冰箱,可储存三天 。
注意事项:1、煮红豆时不要加太多的水,这样在后面炒制时会更容易些 。2、炒红豆沙时不要偷懒哦,守在锅边小火慢炒吧! 做好的红豆沙,怎样保存?我们都知道红豆沙是很美味的了,同时我们吃红豆沙还可以有效的补血养生了,那么我们吃红豆沙能保存多久呢 。如果是自制的红豆沙,每次吃不完的红豆沙若要长期保存可以放进冰箱冷冻室,若两三天内可以吃完则放在冷藏室就行 。
不过如果是在超市买回来的红豆沙,保存起来更讲究 。重复再加工会使得红豆沙更快变质,所以成品的红豆沙要采用冷冻保存 。但是一大包冻成个大冰块用起来会不方便 。因此,买回来的红豆沙最好按计划多少分成若干个小包再进行冷冻 。冻成块状的红豆沙用前只要提前移到冷藏室解冻就可以了,这样可以保存很久也不会变质的,用起来也十分方便 。
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