外卖这行我还是很了解的，因为从我们这个三线城市外卖刚刚起步的时候我就开始靠它养家糊口了！从15年的百度外卖，16年美团专送到后来的美团纵包，越来越难做，这个月开始就没跑了 。现在我来给你分析你说的专送和纵包，先说专送它属于城市承包商管理，承包商再划区域分包给区域分包商，通常分包商会在这个区域聘请两到三个站长调度之类的人员管理，一般在三十人左右 。
【北京送餐员哪个平台好,送外卖哪个平台好】 。一般发货的订单都是比较近的订单，远的就三公里 。如果离得远，会造成很多送货问题 。当然，订单越多，分包商赚的钱就越多 。如果出现订单暴增的情况，你可能会同时接到六七个甚至更多的订单 。这就需要你合理规划路线，尽量避免加班，因为加班会影响你的绩效考核，也就是你的工资！尽可能的，如果发货不超过时限，请跟站长或者排班要求重新分配影响你不良发货的订单 。这是送货！作为一名送餐员，你要熟悉送餐区域的写字楼、酒店、网吧，因为这个区域会比你想象的要大，你要能承受压力，因为很多顾客会提意见或者打电话提出送餐以外的要求 。就像要求你克服护送过程中的问题，这没什么 。专送在管理上会更严格，比如每天开早会，不允许早退 。在恶劣的天气下，他们所有人都必须承担大量的工作 。总之，专送管理严格，订单相对容易送达 。新手一般一天送30单，老手50单没问题 。
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