青稞和大麦有什么区别？一、大麦的基本情况大麦是大麦属植物 。世界上有30种大麦，主要分布在温带和热带山地和高原 。我国栽培15种，少数为粮食作物，多数为优良饲草 。大麦是一个正式的中文名，来源于名医目录 。大麦是一个合适的物种 。青稞是大麦的一个变种，学名为大麦，别名为裸麦等 。
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