9,中国好吃罐头大赏 | 10分钟做一桌牛羊猪鸡鸭鱼全席_
我做这一桌饭,只要10分钟 。
因为我有……登登登登!罐头!
不管是猪鸭牛羊,还是海胆面筋,统统都可以装进罐头里
自从发现了这个神器,连蛋都不会煎的同事,都膨胀到要开家宴!一起看看,只花十分钟,我们怎么做出一桌牛羊猪鸡鸭鱼全席;)
1分钟:嘭!开罐就能上桌
大连竹岛:蒜香扇贝
大连特产小扇贝,一个个玲珑俏美,浸在满满的油里,打开就是扑面而来的诱人蒜香!别嫌油多,油用得足,扇贝才能保持多汁鲜嫩 。
夹一个尝尝,肉质紧实弹牙,满口鲜气!
山东飞士:香焖黄花鱼
这个名字土里土气的罐头,包装也是配套的朴实 。
但开盖就是华丽丽的海鲜气息,小黄鱼炸得肉香骨酥,有些部位还能保留蒜瓣的肉质!
芸豆软糯,吸饱了黄鱼汤汁,肉感十足,拌饭吃绝配 。那个......鱼你吃,豆子都是我的了;P
福建画马石:油香珍珠虾
画马石是个出了福建就很难见到的牌子,代表胡建人强势安利一记 。
小小一罐,装满透明的迷你小虾,还没吃就让人心生欢喜 。适合当碟小菜配碗粥,开胃神器,早晨就这么华丽丽被点亮了呀!
甘竹:精装豆豉鲮鱼
说到豆豉鲮鱼,让我们呼叫广东罐头之光,甘竹和鹰金钱!
这次,我们试了甘竹牌的精装版和鹰金钱的金牌版,比普通版都贵上两块钱 。
虽然鹰金钱是豆豉鲮鱼创始者,但抱歉我们站甘竹!
金奖鹰金钱调味偏咸,肉质发干;相比之下,精装版甘竹,肉质油润,在咸香的调味之外还多了一丝丝甜味,黑乎乎的豆豉带着鱼油的甘腴,酥酥的鱼骨嚼起来也特别过瘾!
那啥,请再给我一碗白米饭 。
山东福润生:蜜汁山药
这道饭店里最常见不过的小甜品,其实是道非常经典的鲁菜呢!
山东菏泽产的铁棍山药,细长而匀称,泡在稠稠的糖汁里,质地绵软,是属于山药的迷人粉糯 。
装盘撒点金灿灿的桂花,谁相信是从罐头里拿出来的呢~
3分钟:叮!微波炉的魔法
现在这种气温,许多肉罐头都结成了冻状,没关系,倒出来交给微波炉,只要3分钟,让你见证奇迹的诞生!
大连竹岛:筋头巴脑
竹岛是大连的特产罐头,能解锁很多新奇口味 。
连日常被嫌弃的筋头巴脑都能被做成罐头诶!筋头巴脑,一般就是牛身上难炖难嚼的部位,牛筋啦牛血管啦,但做好了就别有一番风味 。
这罐主打牛蹄筋,炖得酥烂无比,胶原蛋白糊一嘴,吃完还有大半碗浓浓的牛汤,请不要浪费,煮碗面接着吃呀!
大连竹岛:黄豆海带炖牛肉
竹岛这罐拥有三种配料的“豪华罐头”,再次成功引起了我们的注意 。
用了内蒙古黄牛肉,肥瘦筋头兼有,炖得酥烂又不失嚼劲;大片海带酣畅淋漓,黄豆炖得香软绵糯 。这组合不常见,倒也搭配出了奇效 。
福建古龙:香菇猪蹄
福建罐头又登场啦,大名鼎鼎的”古龙“牌,是厦门特产 。加热一下,大朵吸满肉汁的香菇,酥到一碰就脱骨的猪脚,还有粉粉嫩嫩的板栗!
用来煮猪脚粉或者炒粉干,满满的闽南风味,收获一份胡建仁的开心 。
上海梅林:红焖牛肉
包邮区最爱的梅林来啦,先感受下这一罐扎实的牛肉!用了整块牛肉,调味咸甜,最合南方人的口感,炖得特别酥烂 。
煮一碗面条,诶红烧牛肉面so easy!
宁波三美:油焖笋
谁说罐头不能做素菜?扔给你一只宁波油焖笋!
拿过浙江优质农产品金奖,用了奉化的特产雷竹笋,焖得鲜嫩生香 。吃起来是熟悉的家常味道,懒得做饭的时候,顺手拿来就能抵一道菜 。
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