6.牛巴粉说到这个玉林牛巴粉，他的重点肯定就是在“牛巴”上 。传说很久很久以前，玉林的一个盐贩子在运盐途中把牛给累死了 。他舍不得将牛丢弃，便把牛肉腌起来，晒成牛肉干 。回家后，他把肉干加了一些佐料焖烧，没想到牛肉出锅后异香扑鼻，大家吃后都赞不绝口，于是“牛巴”逐渐成了当地的一种美食 。而牛巴粉，就是用牛巴和牛巴的汤汁做成的粉 。
一碗牛巴粉好不好吃，就靠牛巴啦~7.猪脚粉钦州猪脚粉，神仙也打滚 。猪脚粉是钦州的招牌美食 。一碗好的猪脚粉，猪脚的原料很讲究，对粉的要求也很高，制作也复杂 。粉有大粉和细粉之分，根据个人爱好选择，最后泡上猪脚汁 。猪脚色泽艳丽、肥而不腻，脆而不硬，粉柔软顺滑，入口清爽，简直是最佳搭配！！8.红油米粉在全州，早上叫醒人的，不一定是闹钟，很可能是红油米粉的香味 。
在广西的米粉种类中，能跟柳州螺蛳粉比红比辣的，全州红油米粉算一个 。粉也是像螺蛳粉一样的圆粉，吃起来很有韧劲 。黄豆和肉末绝对是他的精华，黄豆粉粉的，吸收了肉的油脂，吃起来美味无比！9.烧鸭粉很久以前，在岭南地区流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭 。南哥琢磨着，南宁人喜欢吃鸭，可能和南宁的气候有极大关系 。
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