经过很多工序做出来的菜和汤都非常好吃，在煨的过程中几乎没有香味出来 。煨成坛时，有酒香四溢，直入心脾 。吃起来软嫩，肉味浓郁，肉而不腻，让人回味无穷 。结论看到这里，大家应该知道为什么正宗的“佛跳墙”那么贵了吧 。如果要自己做的话，要花很多时间 。其繁琐的制作工艺和昂贵的食材让很多吃货望而却步 。但是现在的跳佛墙改进了很多，用料没有以前精致，价格更低，制作步骤也大大减少，省时省力 。
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