【沈阳什么东西最好吃啊】马烧麦 ， 原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃 。
由马春创制于清嘉庆元年 。用于水烫面 ， 大米粉作扑面 。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅” 。拢皮捏包时留大缨，上屉蒸熟即可食用 。具有皮亮、筋道 。馅松、醇香等特点 。
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