因为它含有大量的维生素C和维生素E，对人体、补充大脑和养血有一定的功效，吃苹果能减少血液中的胆固醇含量，对高血压有一定的辅助作用 。苹果还能调节肠运动而有通便和止泻双重作用，苹果可以凉拌、蒸、煮或采用炸(拔丝)的方法等 。冬天天气冷，我经常会拿来不需要削皮的苹果蒸着吃，这样吃不仅能增加营养，还具有缓解便秘的作用 。
【iphone优秀在哪里,iPhone到底爽在哪里】当然，我更喜欢把水果苹果做成一道漂亮的菜——首先，我把苹果洗净削皮，切成菱形块，然后用淡盐水浸泡2分钟，再取出来控水备用 。然后，我在盆里打了一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的玉米淀粉，把它们打成粘稠的糊状 。将苹果块倒入面糊中，使其均匀地涂上一层面糊 。在锅里将油煮沸，直到油温达到6成热 。将苹果块放入锅中煎至金黄色，沥干油 。锅里放一点油，然后放入适量白糖，用小火将白糖煮沸融化，由小气泡变成气泡，最后变成香油色，再放入炒好的苹果块，翻炒均匀，裹上糖色 。这时候就可以看到拉丝的效果了，就可以出锅了 。
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