什么是洋生姜

【什么是洋生姜】洋生姜是菊芋的俗名 。
性平,味甘 。
功效:利水.消肿 。
适宜小便不利和浮肿水肿之人食用;适宜糖尿病患者食用 。
菊芋为菊科多年生草本,原产于美洲,现我国各地农村均有栽培 。
其地下根茎呈块状,肥厚,形如生姜,故俗称洋生姜,可制酱菜,或制淀粉,或酿酒食用 。菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖 。

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