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- 2,西安的特色小吃有哪些
- 3,西安永兴街咋样听说美食很多我坐火车晚8点半到西安火车站再
- 4,西安小吃都有什么

2,西安的特色小吃有哪些牛、羊肉泡馍 葫芦头不建议吃春发生的,有点贵划不来,不过环境不错 。烤肉、回民粉蒸肉! 去西安鼓楼里,也叫坊上,好吃的基本都在里面了 。凉皮分两种,麻酱和普通的,麻酱回民做的多,普通凉皮最有名的是秦镇凉皮(其实吃凉皮,随便一家都还可以) 。凉皮肉夹馍,再来瓶西安特有的碳酸饮料冰峰,那才叫地道 还有biang biang面,这个字打不出来,是陕西人自己造的,是关中文化很有名的,去打听下,春发生对面就有家还不错 。

3,西安永兴街咋样听说美食很多我坐火车晚8点半到西安火车站再亲 。你可以用腾讯地图查查看,打车和公交都可以搜索的到,你可以用手动输入起止地点或者语音输入都可以的,公交出行还可以看到换乘的具体地方,还能看到去目的地需要大约多长时间 。去西安出差,朋友告诉我晚上可去小东门里的永兴坊转转,这的陕西非遗美食街区,里面有我喜欢的西安美食,而且夜景非常漂亮,可以一边拍片一边品尝西安名小吃 。赶十点到就可以吃到的,一般是十二点后关门,冬天有可能关的早【西安高铁站有什么特色小吃,急急急请问定西安车站离市区远吗如果远做什么车可以到市区】

4,西安小吃都有什么西安的小吃太多了,介绍几个: 1、老童家腊羊肉 陕西省西安市著名小吃 。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安,品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏 。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩 。近百年来长盛不衰 。腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当 。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,是佐餐下酒良菜,也是馈赠亲友佳品 。选用新鲜肥羊,宰杀后配以青盐、芒硝、 八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料,经制坯配料,卤制和上色等工序制成 。腌肉时将羊肉皮面相对折叠排放在大缸内,添入井 水,撒进青盐、芒硝,腌2-5天 。腌透 。煮肉时先将老卤汤倒入锅内,加入等量清水,放人调料包,用旺火烧开后再酌加青盐,放在肉板匕用重物压紧,改用小火们煮3-4小时,至肉酥骨离时捞入盘内,再用原汁汤冲洗肉面,去原汁,用净布沥干即成 。羊肉除含丰富的蛋白质、脂肪外,还有味甘苦、性火热、开胃、 增进食欲、补肾助阳的作用,是一种强壮食品 。2、太后饼 陕西省富平县著名小吃 。已有2000多年的历史 。相传创制于汉代,系汉文帝之母薄太后脚厨所擅长,太后喜食,故而得名 。由面粉和猪油等制成 。将板油撕去皮膜,切成小丁,刀 背砸成油茸 。加入用栓皮、花椒熬成的调料水和适量精盐 搅拌均匀 。取面粉加水和成面团,揪成面剂,用手按平后擀成长形面片,抹上一层油茸,卷成圆柱形,搓成长条,反复行叠后再揪成小剂,制成饼坯 。在饼坯上刷一层鸡蛋液或蜂蜜水,放人铁炉中烘烙,待外皮呈金黄即成 。外皮金黄,油润酥脆,内层绵软,咸香适口 。富含碳水化合物、动物脂肪酸等营养素 。3、春发生葫芦头 陕西省西安市著名风味小吃 。葫芦头源于宋代市食的“煎白肠” 。1929年以秒年何乐义经营的猪大肠最驰名 。因猪大肠脂厚形似葫芦,故名“葫芦头” 。现已由大肠发展到包括海味类的众多品种 。将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油腻和腥味,清水漂洗至肠、肚色白发亮,无腥臊味为止,再在热锅上焙烤,在距大肠30厘米处切断,即为葫卢头,放人清水锅中煮4 小时后加精盐,10分钟后捞出肠、肚放筛内景晾干待用 。肉汤由猪骨、猪方肉、调料包(花椒、八角、桂皮、草果)熬成 。取肉汤2份和清水1份旺火烧开,将掰成的白果大的托托馍放在碗中,再将大肠、熟肚各3片,熟肉、鸡肉各2片(鱿鱼、海参2片)整齐地排放在馍块上,用锅内滚开的汤浇3-4次,使碗内馍块浸透汤汁,然后放人料酒、调料水(花椒、八角、桂皮熬成)、味精、香菜末和蒜苗丝,浇上熟猪油,最后再浇上滚开汤汁,配以精蒜、泡菜、辣子酱即成 。汤味醇,鲜香适口 。是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇、高碳水化合物的食品 。如加人海味,可增加蛋白质的含量 。
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