本文目录一览
- 1 ， 三文鱼可以人工养殖吗
- 2 ， 小东江的基本简介
- 3 ， 东江湖能钓鱼吗里面有什么鱼
1 ， 三文鱼可以人工养殖吗三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼 ， 是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类 。目前国内每年进口三文鱼约2万吨 ， 约占市场供应的90% ， 上海、北京、广东市场为主要消费市场 ， 这么庞大的市场却主要被国外占领 。国内养殖的三文鱼个头普遍较小 ， 约重1~2斤 ， 如需大量供应市场 ， 三文鱼重需4~6斤方是最佳重量 ， 色度达28度 ， 目前在国内湖南省的东江湖水库的东江湖三文鱼还算是争了口气 ， 三文鱼养的比较大 ， 抢占了一定市场 ， 国内这么大的一个市场 ， 尚需国内养鱼的人们多多努力 。可以 。野生三文鱼生存环境竞争十分激烈 ， 为了活下去而疲于奔命 ， 3年之后才能成熟 ， 因此肌肉组织发达 ， 脂肪含量少 ， 肉质柔软紧实 。养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间 ， 饲料都是由高脂肪、高蛋白组成 ， 一般都膘肥体壮 ， 1年不到就可以迅速长到20多斤 ， 鱼体肥嫩富含脂肪 ， 鱼肉上可以看到非常明显的白色脂肪线 ， 口感则比较松软 。野生三文鱼的营养略高于养殖的 。实验检测发现 ， 人工养殖三文鱼营养也不错 ， 氨基酸组成全面 ， 必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高 ， 是一种营养价值很高的食品 。扩展资料：1985年 ， 挪威渔业部部长带领国家团队飞至日本推行挪威三文鱼 ， 期望用三文鱼做寿司 ， 1994年 ， 日本使用挪威三文鱼用做生鱼片和寿司 。二十年前 ， 挪威海鲜局将挪威三文鱼带入中国市场 。今天 ， 在挪威海产管理局多年的努力下 ， 挪威可持续的供应优质三文鱼得到了中国消费者的广泛认可 ， 挪威三文鱼也受到中国越来越多消费者们的喜爱 。三文鱼曾经多次濒临灭绝 。20世纪40年代和50年代 ， 泰晤士河的三文鱼消失了 ， 这是人类大坝建设和河流污染的结果 。在过去的100年里 ， 人类无节制地捕鱼 ， 也是导致一些珍贵的鲑鱼物种消失的原因 。随着科技的发展 ， 全世界都开始了三文鱼人工养殖 ， 既确保了野生三文鱼的数量 ， 维持生态平衡 ， 也大大地满足了人类对它的需求 。参考资料来源：百度百科-三文鱼三文鱼可以人工养殖 。养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间 ， 饲料都是由高脂肪、高蛋白组成 ， 一般都膘肥体壮 ， 1年不到就可以迅速长到20多斤 ， 鱼体肥嫩富含脂肪 ， 鱼肉上可以看到非常明显的白色脂肪线 ， 口感则比较松软 。野生三文鱼的营养略高于养殖的 。实验检测发现 ， 人工养殖三文鱼营养也不错 ， 氨基酸组成全面 ， 必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高 ， 是一种营养价值很高的食品 。食用三文鱼的注意事项：野生三文鱼的寄生虫比较多 ， 以异尖线虫最常见 ， 容易引起腹痛腹泻 ， 不过海水寄生虫无法在人体内长期生存 。相比而言 ， 养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些 。值得注意的是 ， 淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身 ， 但它的风险远远大于三文鱼 。这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存 ， 其中最常见的是肝吸虫 。因此 ， 淡水养殖的虹鳟鱼不能生食 。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死 。上海食药监局参照国外标准推荐 ， 在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时 。以上内容参考 百度百科—三文鱼可以 。一、简介三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼 ， 分为鲑科鲑属与鲑科鳟属 。是西餐中较常用的鱼类原料之一 。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类 ， 挪威三文鱼主要为大西洋鲑 ， 芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟 ， 美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼 。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类 ， 有很多种 ， 如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等 。二、养殖条件1. 养殖池构造养殖池采取棚室水泥地结构 ， 棚顶可覆盖塑料布 。棚室内每口水泥池面积100平方米 ， 深1郾5～2郾0米 。水泥池上方设有进水口 ， 下方设有排水口 ， 底部中间有一道排污沟 。2 水源：最好采用地下深井水 ， 如水中含铁量高 ， 还应配备一套塔式曝气除铁设备 。水源使用前应做水质分析 。3 充气、发电设备：7～10千瓦鼓风机一台 。另外 ， 再准备一台备用 。2．放养前的准备对于新水泥池 ， 应用水浸泡2个月才能用于养殖 。旧水泥池应在苗种放养前10天用杀菌药物消毒后方可使用 。水泥池注水1米深 。3．苗种放养每立方米水放养规格30～50克左右的太平洋鲑40～50尾 。一般经150～160天饲养 ， 尾重可达900～1000克 。鱼种可在春季4月份放养 。4．饲料投喂采用颗粒饲料驯化投喂 。饲料粗蛋白含量42～45%% ， 饲料粒径3郾0～6郾0mm 。水温低于8℃时 ， 每天喂2次 ， 上午8：00～9：00时喂一次、下午4：00～5郾00时喂一次 。水温8～15℃时 ， 每天投喂3次 ， 中午加喂一次即可 。每次投喂八成饱即可 ， 即大部分鱼游走为止 。5．水温调控由于太平洋鲑为冷水性鱼类 ， 对水温要求比较严格 ， 其最佳生长水温为13～15℃ ， 而井水温度在8℃左右 。在饲养期内 ， 可采取两种方法来调控水温 。一是早春和晚秋气温较低时 ， 在棚架上覆盖塑料布来提高池水的温度 。二是在气温较高的夏季 ， 撤掉塑料布 ， 通过增加井水的交换量来降低池水的温度 。通过以上两种方法 ， 使水温最低不低于5℃ ， 最高不超过15℃ ， 春、夏水温保持在13～15℃ 。可以的 。我们常说的“三文鱼” ， 准确地说 ， 特指大西洋鲑鱼 ， 又叫挪威三文鱼 。我国进口的挪威三文鱼绝大部分是养殖的 。国内已经有养殖可以吧
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