西义兴卤肉是巩义市北山口镇的特色美食，肉质细嫩，卤味钝正，色泽红亮 。
郑州市巩义市有哪些历史名人、文化古迹、地方特产？
巩义市的历史名人多如繁星，但我只记住了诗人杜甫，文化古迹众多，我的千年遗梦却只有北宋皇坟！地方特产丰富，但给我印象深刻的是当年的那一瓶芝麻油，那是我同学的母亲一一一位从淮海战场走向和平进藏的十八军女战士，千里迢迢从巩义来到成都，送给我的礼物 。?即从巴峡穿巫峡 便下襄阳向洛阳杜甫，字子美，祖籍襄阳，出生地是巩义县 。
它位于现在市区东十里地的站街镇窑湾村笔架山下的窑洞里 。在唐代历史上、不，在中国历史上有两个彪炳史册的人物，他们不是掌控国运走势的帝王将相，也不是富有天下、兴风作浪的巨商大贾，更不是慷慨捐躯赴国难、为大唐盛世开疆拓土的英雄豪杰，但是他们毫无愧色的永垂不朽，为万世垂范，他们就是并称“李杜”的“诗仙”李白和“诗圣”杜甫 。
杜甫的十三世祖杜预是三国魏晋时期的学者、政治家和军事家，任镇南大将军、封赐当阳县侯、官至司隶校尉 。文学成就是为《左传》作注，著作有《春秋左氏经传集解》及《春季释例》 。也许是“河洛文化”的发祥地，杜甫受其天然熏陶，他在祖父杜审言，一位唐代“近体诗”的奠基人，杜甫从他那里继承了文学方面的极致造诣，仅仅十五岁就名扬乡里 。
杜甫祖上先前的确阔过，在他三十五岁以前，这位而立之年的官三代，过着“放荡齐赵间，裘马颇轻狂”的生活方式 。就在这春风得意马蹄疾的时候，二十岁的杜甫离开了巩义县老家，和李白一样，漫游吴越 。五年后，杜甫参加科考，遗憾的是洛阳最终成为他的伤心之地 。天宝三载，洛阳白马寺外茶肆，科场失意的杜甫遇到了同样政治失望，赐金放还的李白 。
两人的友谊从此开始而历经终生 。和李白一样，年轻时离开故乡，就再也没有回来过，但是，故乡的云和月，始终在他心里，当他听到官军收复河南河北消息的时候，涕泪交加的写道：……即从巴峡穿巫峡，便下襄阳下洛阳 。”我的理解就是，诗中的“洛阳”就是故乡的范围，到了洛阳，巩义还远吗？?北宋皇陵 黄河边的千年遗梦中国政治舞台上，各领一代风骚后，最终归于沉寂，赵匡胤说：“修短有定期，生死有冥数” 。
在天轮斡运的周而复始中，最终走向自己的归宿 。千年己去，繁华落幕 。当年世界名城开封的大部分建筑深埋地下，至今依然能够整体体现大宋文明的，只有位于巩义县城的北宋皇家陵寝 。北宋共有九个皇帝，除了?钦二帝死于极北地区的“五国城”外，其余七个加上后来金世宗发还的钦宗遗骨共计八个皇帝都葬在巩义 。南宋高宗亲为钦宗发丧，上庙号和谥号，并为陵寝上陵号为“永献陵” 。
除此之外，赵匡胤的父亲赵弘殷及皇帝后妃、宗室王族还有寇准、杨六郎、赵普等功臣名将也陪葬皇陵旁，使这里的皇亲、贵族、大臣、后妃共计千座陵墓 。这是中国目前为止最大的陵墓区域 。值得一提的是宋陵的石刻瑞兽，风格上继承了唐代石刻的传统，但是在精雕细琢方面更胜一筹 。尤其是宋太祖的永昌陵和宋太宗的永熙陵，他们陵墓神道两侧的石兽为后代帝王陵墓的标准 。
?意味深长的一瓶芝麻香油河南郑州巩义市的芝麻油十分有名，还是青春少年时品赏过，那是同学的母亲千里迢迢从巩义县乡下带到成都的，仅有一瓶，却送给同寝室的我 。其香味浓郁，经久不衰，在单位食堂吃面时滴一滴，芳香四溢，几十年过去了，我仍然记得起这位当年在淮海战役中参加解放军的母亲 。巩义市的土特产也是很有名气的，一种名为“小相野菊花”为当地特色产品，它具有独特的清香气味，可以入药、可以茶饮，实乃解腻消署的佳品 。
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