从处方上分为处方药和非处方药：处方药是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品；非处方药是不需要凭医师处方即可自行判断、购买和使用的药品 。非处方药品又分为甲类和乙类，GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的 。
药物可以诊断、预防和治疗疾病，而保健品不能治病，只能起到调节作用 。所以当我们搞清楚什么是药品，什么是保健品的时候，就可以分析为什么同样的维生素价格差别那么大 。我们以保健品中的维生素C和药品中的维生素C为例 。先来看看保健品中维生素C的一些成分:少量的维生素C、草莓香精、麦芽糊精等多种添加剂，只是添加了少量维生素C的食品糖果，而药品中的维生素C是可以治病的纯维生素C 。为什么保健品维生素卖的那么贵？首先想到的是一些保健品为了促进销售，故意炒作，广告费用很大 。另外，业务员还要提成 。可想而知，价格肯定高 。还有一些天然维生素可能提取生产成本高，导致价格高，或者其中有其他“猫腻”，等你来发现 。
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